Черный шоколад 72% - Рено Фонденте

Опис товару

Шоколад линии Reno обладает изумительным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными техноло-гическими характеристиками.

Предлагаем вам шоколад Reno в следующем ассортименте:

Reno Fondente 72% — горький шоколад с насыщенным вкусом и содержанием какао минимум 72%, содержание какао-масла 40-42%.

Преимущества:
— дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,
— используется для покрытия кондитерских изделий,
— применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,
— обладает превосходным вкусом.

Способ использования:
необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Темперировать и использовать при температуре 28-32ºС. Избегайте смешивания шоколада с глазурью.

Состав: какао, сахар, сливочный молочный порошок, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.
Питательная ценность и калорийность 100г продукта: белки — 6-7,9г, углеводы — 50,6-54,3г, жиры — 32,9-34,6г., 525-560 ккал.

Упаковка:
Картонная коробка 10кг: 2×5кг.

Условия и срок хранения:
Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 18 месяцев.