Черный шоколад RENO FONDENTE

Опис товару

Шоколад линии Reno обладает изумительным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными технологическими характеристиками.


Предлагаем вам шоколад Reno в следующем ассортименте:


Рено Фонденте 72% – горький шоколад с насыщенным вкусом и содержанием какао-содержащих минимум 72%, содержание какао-масла 40-42%

Рено Фонденте 58% черный шоколад с содержанием какао содержащих минимум 58%, содержание какао масла – 36-38%

Рено Фонденте 52% черный шоколад с содержанием какао содержащих минимум 52%, содержание какао масла – 32-34%


Преимущества:

- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,

- обладает превосходным вкусом.



Способ использования:

необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Темперировать и использовать при температуре 28-32ºС. Избегайте смешивания шоколада с глазурью.



Состав: какао-тертое, сахар, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.


Энергетическая ценность 525-560 ккал.



Упаковка:

Картонная коробка 10кг : 2×5кг.

Условия и срок хранения:

Хранить 18 месяцев со дня изготовления в сухом прохладном месте.

Производитель : Irca Италия